哈希水質監測項目為：pH、COD、BOD、SS、氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽、揮發性酚類、氰化物、砷、汞、鉻(六價)、總硬度、鉛、氟、鎘、鐵、錳、溶解性總固體、高錳酸鹽指數、硫酸鹽、氯化物、大腸菌群，以及反映本地區主要水質問題的其它項目。哈希水質監測的水在環境作用下所表現出來的綜合特征，即水的物理性質和化學成分。自然界中的水，是由各種物質(溶解性和非溶解性物質)所組成的很復雜的綜合體。哈希水質監測水中含有的溶解物質，直接影響水的許多性質，使水質有優劣之分。